ガレーのマロングラッセ |
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2006-01-25 Wed 21:53
ダイエット宣言したはずなのに、意思は固いはずなのに、目の前にこんなものが・・・  Ｇａｌｌｅｒ（ガレー）のマロングラッセです。（いえいえ、実はＵｐするのを忘れていたのですが。。。） ガレーと言えば、１９７６年創業、王室御用達に認定されたのは１９９４年、と王室御用達のショコラティエのなかではかなり若いお店です。ベルギーのいくつかの街のほか、フランスにも進出していますが、もちろん日本でも購入できるので、ご存知の方も多いのでは？ かく言う私はというと、実はグランプラスの本店しか行ったことありません。ガレーのチョコレートといえば、お土産のためにここでチョコレートを買うことは多々ありますが、自宅用にはスーパーで購入できる種類のものしか買った事がありません（普通にスーパーでガレーのチョコレートを数種扱っているのです）。 チョコレートは後日Ｕｐするとして・・・何はともあれ、マロングラッセ。  サイズ的にはデルレイのマロングラッセと同じくらいのサイズなのですが、こちらは砂糖でコーティングしてあります。金色の包み紙を開けると、コロン、とイメージどおりのマロングラッセが。 口にするとすぐほろりと崩れてしまうマロンを噛んでみると、ネットリホックリ系です。ブランデーなどの風味はしませんが、正統派マロングラッセという感じ。どちらかというと甘い方で、１個で十分満足（私の食欲なら２個かな）。とてもシンプルで万人受けな味です。 個人的にはやはりデルレイのマロングラッセのほうが好みですが。。。（ガレーさんごめんなさい） そして、なぜだか分からないのですが、ここのマロングラッセを食べた直後は奥歯が少し痛くなるのです。なぜだ（笑）？しかもそんなのは私だけ。なぜだ？？ ７個入り、値段忘れました、、、でもデルレイの倍くらいしたような気が・・・。もちろん１個からでも購入可です。グランプラスに店舗があるので、観光がてら１個お口にどうぞ。 ところで、ガレーのシンボルカラーとも言うべきオレンジ、エルメスオレンジにそっくりじゃないですか？   |
王室御用達 番外篇 その2 |
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2005-12-15 Thu 21:07
ベルギー王室に又もや家族が増えました。先日のマチルダ妃のご出産に引き続き、双子をご懐妊中だった、ローラン王子の奥様、クレア妃が予定より1ヶ月早い13日、双子の王子をご出産されました。 一人目は18：54、1980ｇ、44�僉�二人目は55分、2210ｇ、45.5�僂肇戰襯�ーの赤ちゃんとしては少し小さめ赤ちゃんですが、双子ならそれぐらいなのかな？ 母子共に健康だそうです。 ベルギー王室初の双子の王子になるのではないのでしょうか？ そしてその後、有力候補の名前があちこちの報道機関で流れましたが、本日のローラン王子の会見で、正式な名前が発表されました。 Prince Nicolas Casimir Marie Prince Aymeric August Marie です。 （ちなみに会見前に各社が流した非オフィシャルな名前はスペルが違いました。おしい！） この2人の王子はローラン王子の長女、Louise王女についで王位継承権はそれぞれ13番目、14番目になります。 もしこれが国王の初孫だったら、たった1分の差なのに大きな違いになるところでしたが、世の中上手くできているものです。 これで国王の正式なお孫さんは11人、ヨーロッパ王室の中でもかなりの子沢山です。 ところで、ローラン王子の会見を見ていたのですが、フランス語の記者の中から「後見人は決まりましたか？」と言う質問がありました。 そう、ベルギーには未だにゴッドファザー、ゴッドマザーのように、後見人をお願いする習慣があります。（ノアと海にもそれぞれいます。） この後見人、フラマン語でPeter,Meter（ペーター、メーター）と言うのですが ↑ここがポイント 王子は「フラマン語で同じ質問をお願いします」と応えました。 そこで、フラマン語で聞き返すと、 おもむろにポケットから何かを取り出そうとする王子・・・ 「ペーターはまだ決まっていません。」 その手に握られていたのは、巻尺の短いもの・・・ 「でも、メーターは持ってますよ。」 おいおい、おやじギャグでは。。。。（死語？？） たぶんテレビに向かってため息をついたのは私だけではないはず。 でも、このジョークを考えて準備していたかと思うと、それを見ていたクレア妃はとめようとしなかったのでしょうか？ 今日の一言は、吉本は夢のまた夢。 本日のフラマン語 Een peter nog niet, maar een meter heb ik al. (ウン ペーター ノグ ニィット、マーる ウン メーター へブ イック アル) ペーターはまだ決まってません、でもメーターは持ってます。 |
ヴィタメールのモンブラン |
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2005-11-22 Tue 23:03
ノアのお陰で、私までダウンしておりました。日曜からひたすら寝込み、起きていたのは一日2時間ほど、それに加え昨日はマークも仕事を休んで子ども達を見ていてくれたお陰で、何とか普通に戻りました。 さてそんなマークが仕事帰りに買って来てくれたお見舞いの品はこれ。  ヴィタメールのモンブランです。 いや、好物なんだけどね。 一応病み上がりだし、おかゆとかヨーグルトとかプリンとかもっと消化のいいものを考え付かないか、普通？？ いえいえ好意に感謝して、何はともあれモンブラン。 日本ほどモンブランが一般的ではないので、モンブランを扱っているお店というのが限られてくるのですが、ヴィタメールはその中のうちの1軒。 1910年創業の伝統あるヴィタメール、チョコレートでも有名ですが、パティスリーとして王室御用達に登録されています。過去の王室御用達はこちら。 ホールタイプとこの一人用があるのですが、タルト生地に生クリーム、マロンクリームをのせてあります。上の金箔は・・・今まで気付かなかった。。。付いてたっけ？ 切ってみると、こんな感じ。  珍しいのは写真でみると栗のようですが、実は洋梨が上に入ってること。 密かにアクセントになっています。 そしてタルト部分のサクサク感が個人的には好き。こんなにクリームがのっているのに、次の日もしっとりせずしっかりサクサク感が残っています。 ベルギーのケーキにしてはかなり甘さ控えめなのですが、もう少し控えめでもいいかな、と個人的には思うのです、どうでしょう？ 1個でかなり満足感。病み上がりにはちょっときついかも(笑） ヴィタメール、いまさら説明の必要がないほど、皆良く知っていますが、グランプラスと裁判所の中間ぐらい、サブロン広場にあります。 向かって右がパティスリー(2階はカフェ）、少し下がった左がショコラティエです。ケータリングのサンドイッチもお願いした事があるのですが、おいしかったですよ。 今日の一言は、結構体力使いました。 本日のフラマン語 Ik ben verkouden.(イック ベン ヴェルコウデン) 風邪です。 |
王室御用達 番外篇 |
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2005-10-04 Tue 22:50
3人目のお子様を御懐妊中だったマチルダ妃が、13時6分、男の子をご出産されました。 身長は５０ｃｍでしたが体重なんと３．９キロの大きな赤ちゃんです。 Emmanuel Leopold Guillaume Francois Marieと名づけられたこの王子ですが、１９９１年の憲法改正により、性差なく王位継承権が与えられる為、父であるフィリップ皇太子、姉のエリザベス王女、兄のガブリエル王子に続いて、４番目の王位継承権を持つことになります。 以前は王宮内で行なわれていた出産ですが、皇太子の妹、アストリッド妃が初めて一般の病院で出産されて以来、マチルダ妃、クレア妃（皇太子の弟、ローラン王子の奥様）と一般の病院で出産されています。 ちなみにマチルダ妃はブリュッセル中心部から東へ５キロほど離れた、Anderlechtと言う地区にあるErasmus病院で、クレア妃は同じく中心部から６〜７キロ西へ行ったWoluwe-st-Lambertと言う地区にある、St.Luc病院でした。 出産と言えば、以前は王室ファミリーが出産された場合、性別を知らせる為に、王子の場合は１０１回、王女の場合は５１回、祝砲をあげていたそうです。 それが第一子のみの祝砲に代わり、エリザベス王女の時は、将来、ベルギー初の女王となるため、１０１回の祝砲に。 果して彼女が最初の子供を出産するまであと？年。私は祝砲を聞くチャンスがあるのでしょうか？ 普段はあまりなじみのない王室ですが、世界中の王室を話題にした番組より何より身近に感じたのは、確かエリザベス王女出産後、皇太子がスーツではなく、手術服のような緑のガウンのまま記者会見に臨んだこと。日本じゃ想像がつきません。 そして王女の幼稚園初日、王女をおいて幼稚園を去る際、マチルダ妃が目に涙を浮かべていたこと。 なんだか実体のある皇太子夫妻を感じました。 さて新年の一般参賀は多分ないベルギー王室なので、なかなか王室ファミリーを目にする機会の恵まれませんが、クレア妃をお見かけした時、実物はもっと美しく、肌がとても綺麗だったのが印象的でした。 ちなみにフィリップ皇太子にも以前パーティーでご挨拶させて頂く機会があったのですが、あのまんまでした・・・ |
王室御用達１ |
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2005-10-02 Sun 21:14
王室御用達・・・なんて優雅な響き。 この名前だけで気持ち２０％アップ(当人比）になってしまいますが、ここベルギーも王室制、もちろん王室御用達が存在します。 Hofleverancier（蘭）fournisseur de la Cour(仏）と呼ばれる王室御用達、現在では１００近くの業者が登録されているそうです。 なんでも一度登録されたとしても５年ごとに審査されるとか。 そして登録された業者は、商品や店舗などに、御用達のマークをつけることが出来るのです。 そんな王室御用達、第一弾はコーヒーです。 いきなり、という感じですが、実は今日は、openbedrijvendag、企業の一般公開日だったのです。 企業というとすごい感じがしますが、中には普通の植木屋さんとか、弁護士事務所など、アットホームなものも。 そんな中の一つ、ロンバウツに行って来ました。  スーパーなどにも良く置いてあるこの会社のコーヒー、ロゴで、あ〜〜、と思う方もいらっしゃるのでは？果してどんな田舎で作っているのかと思っていましたが、アントワープ郊外、Aartselaarと言う街のショップが並ぶ大通りに面した所にいきなりありました。 １８９６年にFranciscus Rombouts氏によって創業されたこの会社は１９６６年に王室御用達として登録されました。 中に入ってみると、アンティークのコーヒーミルが沢山かざってあります。 その後、まるで小学校の遠足のように、帽子をかぶって工場見学だったのですが、コーヒーの焙煎からブレンド、箱詰までを見ることが出来ます。 ちなみに豆タイプ、粉タイプの他、一人用のドリップタイプコーヒーも販売しているこの会社ですが、このフィルターのプラスチックさえもここで作っていることにビックリ。てっきりどこかの下請けに頼んでいるのかと思いました。 その他には見るところは何もないのですが（当たり前か）、チラッと見えたオフィスのコーヒーメーカーはどれもロンバウツ社製の物でした。（笑） 最後にはカフェでコーヒーを頂いて帰りましたが地味なイベントにも拘らずかなり混んでいたのには驚きです。学校で工場見学とか子どもの頃にしないのかな？ 毎年あるイベントなので、興味のある方（いるのだろうか？）はぜひ来年お試しください。 倉庫には焙煎を待つ緑のコーヒー豆が山積み。袋を見ると世界のあちこちからやってきています。  |
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| メッヘレン通りで・・・ |
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